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汉堡牛肉饼用面包粉

2022-11-24 23:07:28 来源: 牛肉蔬菜网
汉堡牛肉饼用面包粉(汉堡牛肉饼用什么面粉)
汉堡牛肉饼用面包粉

我家满宝这几天老吵着要吃汉堡,正好家里牛肉馅还没用,不用出去买了~

汉堡包这种舶来快餐食品现在特别常见,很多小朋友也特别爱吃,除了直接在快餐店买外,其实自己做也不难,而且更加真材实料,味道也能按照喜好调整。

今天分享的就是汉堡牛肉饼的做法,自家做出的牛肉饼,鲜嫩多汁,不柴也不面,无论是直接吃还是夹在面包胚子里做成汉堡吃都非常不错。

牛肉中含有丰富的氨基酸维生素B族,以及铁、锌、镁等人体必需的微量元素。

中医认为:牛肉有益气强身、滋养脾胃、强健筋骨的功能,冬天更是吃牛肉的绝佳季节,牛肉的营养价值比猪肉高,在猪肉价格上扬的现在,干脆多吃点牛肉吧!

合适两岁以上,对食材不过敏的孩子



准备食材:

牛肉馅:500克

洋葱:1个

鸡蛋:1个

淀粉:5克

盐:适量

酱油:适量

蚝油:适量

糖:适量

调味品按个人口味需求调整用量,尽量调淡一点,做好味道不够还可以蘸酱,弄咸了就没法吃了

1,牛肉馅里打一颗鸡蛋

2,加入各种调味品调味,再加5克淀粉

3,拌匀

4,洋葱切碎,拌入牛肉馅中,朝一个方向搅匀上劲

5,起锅,烧热,刷一点油(黄油或植物油均可)

6,把肉馅分成小份团成球,再做成饼形放入锅中,中火慢煎

7,翻面,看着就很有食欲

8,两面煎熟就可以出锅了

满妈碎碎念:

1,牛肉馅可以买现成的,也可以用绞肉机自己绞,我是直接用的现成的,肥瘦还可以,最好不要有筋。

2,洋葱尽量切碎一点,切的时候怕辣眼睛可以用水先冲泡一下。

3,煎锅没有我用的这种的话,用普通的平底锅就行,先在手上压成小饼的形状,再下锅煎,步骤一样。

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