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石狮哪里有牛肉羹

2023-08-12 09:42:24 来源: 牛肉蔬菜网
石狮哪里有牛肉羹

一、泉州好吃的牛肉羹在哪里?

牛肉羹是泉州的特色小吃,泉州人特爱吃牛肉,基本每条街都可以看到牛肉小吃店,论数量,泉州可以说是福建省内最多的了。看过《舌尖上的中国》的朋友应该对泉州的牛肉羹不会陌生,下面我就给大家简单介绍下泉州牛肉羹的特色,还有泉州好吃的牛肉羹店推荐。

牛肉羹有软羹和硬羹之分,其区别就是牛肉是剁碎的还是切片的,剁碎的是软羹,而切片的就是硬羹。正宗的泉州牛肉羹属于软羹。软羹的做法很讲究,需手工将精牛肉经过反复的敲打和搅拌,在过程中再加入地瓜粉、酱油等调料,然后将弄好的牛肉放入调好的牛骨汤中,接着撒些葱末跟姜丝,这样一碗牛肉羹就完成了。之所以要手工做呢,是因为这样才能保证牛肉羹的原汁原味,而且口感才会更Q弹。

泉州人来牛肉店最经典的吃法就是,点一碗咸饭和一块牛排,再配上一碗牛肉羹,这样就是一餐了。简单又美味。

下面给你介绍一家泉州老字号的牛肉店,叫“好成财牛排馆”,地址在泉州市鲤城区涂门街221。在泉州关帝庙的对面,不清楚的朋友可以根据这个去找。就是这家入选了《舌尖上的中国》成为拍摄地点。这家不止牛肉羹好吃,其他的如牛排、牛杂和牛肉圆汤也都很棒。

其他几家牛肉店的牛肉羹也都挺好吃的,也是泉州的老字号,如群众牛肉小点(这家只卖牛肉羹,海蛎煎还有烧肉粽)、东兴牛肉店还有远芳小笼包。这几家店你用地图搜索店名都可以找得到。(闽南网 曾少林)

泉州牛肉羹是福建省泉州市的一种小吃,是用牛肉做的羹。

我觉得你可以到万达对面乌洲戏剧台那边,有一家叫信味鲜私厨,这边的牛肉羹重点是其汤是牛龙骨/大骨精心熬制而成,性价比超高。

除此之外还有阿秋牛肉,好成财,石狮新惠牛肉羹,这些店的牛肉羹都非常不错。

二、去石狮旅游有什么当地美食可以品尝的呢?

        石狮以“亚洲最大服装城”扬名海外,去石狮逛服装城总会有一番收获,但其实石狮除此之外,还有美食也是一大特色,都说潮汕人爱吃,在福建,石狮人也是非常爱吃的一个群体。最地道的美食,总是藏匿于各个大街小巷的老城区里

       1. 马脚桥肉粽,坐标于马脚桥。肉粽有分大小,小肉粽的话,一个是10块钱,吃肉粽总要配一份汤,小肠汤,一份10块钱。服务员会剥好粽叶,直接放置在一个碗里,沾着酱料,糯米,大块的卤肉,会有点油腻,但是搭上清淡的小肠汤,味道就非常不错。酱料不够的也可以再自行添加。

       

       2. 除了粽子,石狮还有牛肉羹也是广受好评。这个小吃的起源已经分不清楚是哪家店了。所以找了一家观音亭隔壁的新惠牛肉羹。牛肉羹,要纯手工打制的,脆嫩的口感,些许姜丝,汤汁有点胡椒味,小的一份大概是7元,中份10元,大份是15元。除了牛肉羹之外,他们家的牛肉块也很赞,小城市的物价总是不高。

       

       

       3. 芋圆,在石狮的马脚桥市场也是随处可见。主料是芋头,里面还会有各种其他的馅料:马蹄或者瘦肉等等。芋圆可以煮汤或者蒸熟了吃,一斤基本在20元上下。

       

       

       4. 冰岛茶餐厅,开了好多年的一家茶餐厅,店面招牌已经褪色发白了,所以光顾的基本都是本地的老顾客,生意仍然很火爆。他们家的炸鸡翅备受好评,可以自己撒点胡椒粉,非常不错。

       

       

三、石狮市观音亭牛肉羹怎么样

新惠老店。吃牛肉羹必推荐。在观音亭边上,摩托车、步行能进。老店的环境不怎么样,但是整体还算整洁卫生。好吃就好!……………………
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