牛肉和韭菜还有萝卜能一起吃吗

牛肉和韭菜还有萝卜能一起吃吗

一、牛肉和韭菜胡萝卜香菇可以一起做馅吗

红萝卜、韭菜、香菇、肉馅是能够一起吃的。如香菇肉馅韭菜盒子做法如下。
主料：韭菜200g，香菇100g，猪肉馅250g，鸡蛋1个，胡萝卜50g。
调料：食盐2勺，鸡精2勺，料酒2勺，生抽3勺，芝麻油适量，香油1勺。
做法
1.准备的材料。韭菜去根摘洗干净切碎。香菇洗净剁碎，胡萝卜洗净剁碎。
2.锅中放入 猪肉馅，加入料酒，盐，生抽拌匀。
3.香菇、韭菜、胡萝卜和猪肉馅混合加入鸡蛋、鸡精。
4.最后淋入香油拌匀。
5.面粉中倒入适量温水用筷子搅拌成面絮状。
6.揉搓成面团饧20分钟。
7.揉搓成长条。切成剂子擀成面皮。
8.面皮中放入馅料。再盖上一张面皮压扁。从下往上压出花边。
9.放入不粘锅中煎成两面黄即可。

二、牛肉和韭菜虾米红罗卜可以一起包包子吗？

一个人一个口味，牛肉和韭菜红罗卜还可以，再把虾米放里不大对味，可以把虾米跟起它，不要乱放就不好味了，有人喜欢可以放，但是我不喜欢这类的。还是分开包包子好吧。

三、牛肉韭菜胡萝卜饺子可以一起吃吗

牛肉九菜胡萝卜饺子，是可以在一起吃的，下面来看看做法步骤：

牛肉九菜萝卜馅饺子调法步骤：

食材：牛肉、胡萝卜、九菜碎适量、葱姜、料酒、花椒水
调味：芝麻香油、生抽、老抽、食盐、鸡精、十三香

1、准备300克牛肉馅，半碗花椒水，用吃饭的小勺，盛两勺的水，倒在肉里，然后顺时针一个方向搅拌，重复3次，直到水分吸收干净，再加1勺食盐，搅拌至融化吸收干净。
2、接着倒入2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，适量十三香，鸡精，姜末，葱花，顺时针搅拌至全部吸收。
3、切好的胡萝卜碎九菜碎，分三次加入肉糜里搅拌，记住顺时针，朝着一个方向就对了。（萝卜擦成细丝，用植物油炒熟，切成细末）
4、接着是加入香菇，香菇切成丁，放在碗里，加入热水泡一下，倒掉热水后，再用冷水洗一遍，攥干水分，搅拌均匀。
5、最后加点青椒碎，搅拌均匀，肉馅就做好了，做这种馅的诀窍就是一个字搅，让肉馅完全吸收调味品，然后上劲，就算成功了。
6、这样做的肉馅，包饺子特别好吃，搅打肉馅时，要顺时针朝一个方向搅拌，而且要注意加入调料的顺序，先加盐最好，可使蛋白质属性产生变化，肉黏性变强，肉馅更加饱满有弹性，吃起来全是抱团的，最后一步加芝麻香油。

技巧总结

1、花椒水的熬制方法，锅里加入适量清水，放入一小撮花椒，熬开后煮两三分钟，关火晾凉。
2、虽然萝卜与牛肉搭配好吃，但是未经处理的萝卜，总有股特殊的味道，可以在锅中炒一炒，再切成细末。