咖喱土豆牛肉片的做法（咖喱土豆牛肉片的做法大全窍门）

咖喱土豆牛肉片的做法（咖喱土豆牛肉片的做法大全窍门）

一、咖喱土豆牛肉的做法

        咖喱土豆牛肉，是许多人的心头宝，不仅口感极佳，而且咖喱土豆牛肉的做法也很简单，主要的材料就那几种，按照步骤做就可以了。想知道咖喱土豆的做法以及咖喱牛肉的做法吗？那就一起来看看吧。

        咖喱土豆牛肉一听名字就知道它的主要材料是哪些，想要自制咖喱土豆牛肉的就来仔细看看下面的做法步骤。

做法一

        材料

        土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，盐，葱。

       

        做法

        1.将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。

        2.腌制的时候，我们可以先起油锅，然后放入葱爆出香味，炒出香味后放入牛肉翻炒几下。

        3.牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。

        4.然后加入开水，没过材料，加少量生抽，盐和糖。

        5.盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱。

        6.等待咖喱跟他们完全融化在一起的'时候，汁也收得差不多了，均匀翻炒几下就可以关火。

做法二

        材料

        牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯。

        做法

        1、牛肉和蔬菜切成块。

        2、黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色。

        3、加入洋葱略炒。

        4、加入胡萝卜翻炒。

        5、加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。浇在米饭上吃吧。

        小贴士

        1、咖喱料味道要足。

        2、汤汁要浓郁(加些黄油、牛奶、奶油、椰浆都可以加分)。

        3、食材熬煮足够软烂。

做法三

        主料

        牛脊肉400g、土豆300g、油适量、盐适量、胡萝卜1根、洋葱60g、椰子粉适量、水淀粉适量、红糖适量。

        步骤

        1、准备食材。

        2、牛肉切成约2厘米的方丁。

        3、入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。

        4、将煮好的牛肉捞出洗净备用。

        5、土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。

        6、锅中油烧热，入洋葱炒香。

        7、加入土豆和胡萝卜略炒至变色。

        8、加入焯好的牛肉略翻炒。

        9、加入红咖喱煸炒出香味。

        10、椰粉提前用水调开。

        11、将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。

        12、加入适量盐。

        13、适量红糖。

        14、大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。

        15、配饭吃，味道一级棒。

做法四

        主料

        牛肉500克、土豆一个、洋葱半头、姜一小块、胡萝卜一根、牛奶(最好是椰浆)、一袋葱段、咖喱一盒、盐少许、植物油适量、料酒适量。

        做法

        1、将牛肉改刀切成牛肉片，土豆去皮切成滚刀块，洋葱切成丝，胡萝卜切成块备用。

        2、锅中加入能没过牛肉块的水，放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫，*小*煮到七成熟捞出备用。

        3、咖喱块加入少量热水稀释备用。

        4、另起锅加入适量植物油，油温七成热放入葱丝炒香，然后下入牛肉块继续翻炒，再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒。

        5、再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶(这里最好是椰浆，家里没有了，我改成牛奶)大火煮开后*小*煮熟，中间不停的搅动，以免粘锅。

做法五

        主料

        牛肉(1斤)、土豆(1个)、胡萝卜(2根)、元葱(1个)、黄油(20克)、牛奶(500克)、蒜(适量)、姜(适量)。

        做法

        1、牛肉和蔬菜切成块。

        2、黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色。

        3、加入洋葱略炒。

        4、加入胡萝卜翻炒。

        5、加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。

二、咖喱牛肉土豆的做法

       咖喱牛肉土豆的做法如下：

       主料：牛肉500克、白蘑菇4个、土豆1个。

       辅料：植物油少许、辣咖喱2.5小块、料酒1勺。

       步骤：

       1、提前卤制牛肉：牛肉焯水去血沫。

       

       2、把处理好的牛肉放入电压力锅中加大料包、盐、生抽、冰糖、姜片压30分钟。

       

       3、煮好的牛肉切成小块。

       

       4、土豆、蘑菇分别切块。

       

       5、起油锅。

       

       6、加人土豆、蘑菇块煸炒至边缘泛黄。

       

       7、加入牛肉块。

       

       8、加点料酒炒匀。

       

       9、加入适量清水。

       

       10、煮开后加入辣咖喱2.5小块大约55克。

       

       11、中小火煮至咖喱融化、土豆变软，最后大火收汁即可。

       

       12、出锅。

       

三、咖喱土豆牛肉

        很多人都喜欢吃稀奇古怪的味道的食物，其实这些味道就是添加了一些调味品，让人们有食欲，而且胃口大开，其实食物的类型有很多。相信大家都吃过咖喱味的食物吧，它的口感很特别，而且很受人们的喜好，下面我们就来学习咖喱土豆牛肉的做法，来学学吧。

       

        咖喱土豆牛肉

        材料：土豆、牛肉、红萝卜

        配料：咖喱、洋葱、干辣椒

        调料：植物油、糖、生抽、生粉(淀粉)、料酒

        做法

        1. 将土豆、红萝卜和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制; 洋葱也切碎;

        2. 锅里放入油，热了以后放入干的辣椒和洋葱，炒出香味以后放入牛肉继续翻炒。牛肉成五成熟以后放入土豆和胡萝卜继续翻炒。

        3. 然后加入开水，没过材料，加少量生抽和糖;

        4. 盖上盖子以后用中火焖至半个小时，然后用铲子铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱;

        6. 待咖喱完全融化，汁收得差不多了,炒匀即可关火。

       

        咖喱土豆牛肉是很家常的菜，但次次做都非常受欢迎，土豆和牛肉是绝配，味道互相融合，加上咖喱，干辣椒和洋葱，滋味浓郁，色泽诱人。咖喱土豆牛肉是很家常的菜，土豆和牛肉是是很绝配哦，是很滋补的一种食材，而且咖喱是有促进血液循环的作用，可以达到发汗的目的。咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。常吃这样的食物对身体健康有好处。

       

        关于咖喱土豆牛肉的做法上面已经给大家介绍了。大家回家可以试试，口感好，而且还可以满足不同人群的口味需要，常吃咖喱可以促进食欲，而且还可以促进血液循环，还有预防老年痴呆的作用，对于恢复伤口也有一定的功效。